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发布日期：2022-11-05 03:00 点击次数：79
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我家最爱这道菜，一玉成少做三次，酸辣开胃又可口，比肉抢手
今天给公共共享一道酸辣黄芽菜，酸辣开胃，可口到爆。每年一到春天，嗅觉家人都不太可爱吃荤菜，反而更可爱茹素菜，因为每次做的荤菜都吃不完，素菜却是最先光盘的。最近我家最爱这道酸辣黄芽菜，每玉成少要做三次，又酸又辣十分过瘾，老公和男儿都十分可爱。
【酸辣黄芽菜】食材：黄芽菜500克，胡萝卜1根，干辣椒4个，葱30克，蒜头20克，花椒一丝，盐适量，醋2勺，生抽2勺，伊人久久精品综合鸡精一丝。
烹调智力：
第一步：黄芽菜摘掉根部，清洗干净，胡萝卜刮掉外表，清洗干净切成丝待用。
第二步：干辣椒用净水洗净剪成段，蒜头去掉外表清洗干净切成蒜末，葱清洗干净切段待用。
第三步：热锅放入一大碗水烧开，把黄芽菜放入焯1分钟捞出待用。
第四步：热锅放入适量油，把花椒放入煸炒出香味，再把花椒捞出来扔掉。
第五步：再把葱白，干辣椒，蒜末放入炒出香味。
第六步：加入胡萝卜丝翻炒30秒，再把黄芽菜放入一道炒。
第七步：加入适量盐，2勺生抽，2勺白醋翻炒至入味。
第八步：再加入一丝鸡精和葱叶，翻炒均匀即可出锅。
第九步：可口的酸辣黄芽菜做好了，酸辣开胃，可口到爆，可爱的知己速即试试吧。
小领导：花椒煸炒出香味，就不错捞出来扔掉。
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