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发布日期:2022-11-05 03:00    点击次数:79

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我家最爱这道菜,一玉成少做三次,酸辣开胃又可口,比肉抢手

今天给公共共享一道酸辣黄芽菜,酸辣开胃,可口到爆。每年一到春天,嗅觉家人都不太可爱吃荤菜,反而更可爱茹素菜,因为每次做的荤菜都吃不完,素菜却是最先光盘的。最近我家最爱这道酸辣黄芽菜,每玉成少要做三次,又酸又辣十分过瘾,老公和男儿都十分可爱。

【酸辣黄芽菜】食材:黄芽菜500克,胡萝卜1根,干辣椒4个,葱30克,蒜头20克,花椒一丝,盐适量,醋2勺,生抽2勺,伊人久久精品综合鸡精一丝。

烹调智力:

第一步:黄芽菜摘掉根部,清洗干净,胡萝卜刮掉外表,清洗干净切成丝待用。

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第二步:干辣椒用净水洗净剪成段,蒜头去掉外表清洗干净切成蒜末,葱清洗干净切段待用。

第三步:热锅放入一大碗水烧开,把黄芽菜放入焯1分钟捞出待用。

第四步:热锅放入适量油,把花椒放入煸炒出香味,再把花椒捞出来扔掉。

第五步:再把葱白,干辣椒,蒜末放入炒出香味。

第六步:加入胡萝卜丝翻炒30秒,再把黄芽菜放入一道炒。

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第七步:加入适量盐,2勺生抽,2勺白醋翻炒至入味。

第八步:再加入一丝鸡精和葱叶,翻炒均匀即可出锅。

第九步:可口的酸辣黄芽菜做好了,酸辣开胃,可口到爆,可爱的知己速即试试吧。

小领导:花椒煸炒出香味,就不错捞出来扔掉。

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